Sommige plekken worden onderdeel van je leven, nog voordat je weet dat je er ooit zelf aan het roer zult staan. Voor Angelique is Schtad Zitterd zo’n plek. Haar ouders Ton en Jannie kwamen in 1975 naar Sittard en als klein meisje liep ze er al rond. Inmiddels staat ze zelf aan het roer van het café, dat al vijftig jaar onderdeel is van de familie. Een plek waar mensen samenkomen, herinneringen ontstaan en het leven wordt gevierd.
Van klein meisje tot eigenaresse
Angelique groeide op tussen de gasten, de muziek en de gezelligheid van Schtad Zitterd. Haar eerste werkdag had ze al op twaalfjarige leeftijd, toen ze hielp met glazen ophalen. De horeca zat er dus al vroeg in. Na de hotelschool werkte ze drie jaar bij Van der Valk, maar uiteindelijk keerde ze terug naar de plek die altijd als thuis had gevoeld.
In 1996 nam ze Schtad Zitterd over. Haar vader was na jarenlang ondernemen toe aan iets anders en Angelique zag de kans om het familiebedrijf voort te zetten. Wat begon als een plek waar ze als kind rondliep, werd daarmee haar eigen onderneming. De liefde voor de horeca, de stad en de mensen vormde daarvoor de basis.
Het bruine café als theater van het leven
Voor Angelique is een bruin café veel meer dan een plek om iets te drinken. Het is, zoals ze het zelf omschrijft, het theater van het leven. Je komt er in goede én slechte tijden, ontmoet er bekenden en leert soms juist onverwacht nieuwe mensen kennen.
Haar visie is helder: aan een bruin café moet je niks veranderen, het is goed van zichzelf. De sfeer, de muziek, een goed glas wijn en een pilsje horen er allemaal bij. Het gaat om samen proosten op het leven en je ergens thuis voelen. Jong en oud moeten er naast elkaar kunnen zitten, zonder dat iemand zich anders hoeft voor te doen.
Angelique ziet Schtad Zitterd dan ook als de huiskamer van Sittard. Ze vindt het mooi wanneer gasten elkaar leren kennen en gesprekken ontstaan die verdergaan dan een bestelling aan de bar. Zelfs iemand die eens in de drie maanden binnenloopt, beschouwt ze als een vaste gast. Het persoonlijke contact maakt het café voor haar bijzonder.
Goed eten, fijne muziek en samen genieten
Bij Schtad Zitterd draait het om een gezellige, vertrouwde sfeer, maar ook om lekker en goed verzorgd eten. Geen ingewikkelde gerechten, maar herkenbare klassiekers waar aandacht aan wordt besteed. Angelique is bijvoorbeeld trots op de Franse uiensoep en de goede biefstuk.
Ook wijnliefhebbers hebben genoeg te ontdekken, met twaalf open wijnen op de kaart. Daarnaast zijn er verschillende speciaalbieren van Brand en bijzondere bieren die je niet overal tegenkomt.
Muziek is minstens zo belangrijk. Die draagt bij aan de herkenbare sfeer van het café en mag volgens Angelique best aanwezig zijn. Schtad Zitterd is geen plek waar alles om stilte draait, maar waar je samen geniet, praat, lacht en het leven viert.
Trots op Sittard en haar evenementen
De verbondenheid met Sittard zit diep in de familie. Angelique is trots op de stad en vindt het belangrijk om als ondernemer actief bij te dragen aan het leven in de binnenstad. Ze doet graag mee met evenementen en probeert daarbij altijd positief te blijven. Niet klagen, maar laten zien wat je zelf kunt bijdragen.
Tijdens de Oktoberfeesten komt dat gevoel helemaal samen. Angelique geniet van de sfeer bij Schtad Zitterd: het prieeltje, de feestelijk geklede gasten in traditionele trachten, de muziek en het enthousiasme. Ze is er zichtbaar trots op dat het café tijdens deze dagen zo’n levendige ontmoetingsplek is.
Ook boven in het café is er tijdens de Oktoberfeesten weer het Schnitzelparadies, waar bezoekers terechtkunnen voor een heerlijke schnitzel in echte Oktoberfeestsfeer. Reserveren kan via de website van Schtad Zitterd.
En er staat nog iets bijzonders op het programma: op dinsdag komt Fortuna langs tijdens de Oktoberfeesten. Dat maakt Angelique extra enthousiast, want ze steekt haar liefde voor Fortuna niet onder stoelen of banken: “Ik hou van Fortuna!”
Geen dag is hetzelfde
Wie bij Schtad Zitterd werkt, moet flexibel zijn. Angelique noemt het zelf weleens een verhuisbedrijf. Voor een feestje of een bijzondere gebeurtenis gaan de meubels eruit en vervolgens weer terug. De inrichting en indeling veranderen mee met wat er nodig is. Bij Schtad Zitterd geldt: niks is onmogelijk, alles kan.
Die flexibiliteit past bij de rol die het café in de stad vervult. Het is niet alleen een plek om iets te drinken of te eten, maar ook een locatie waar mensen samenkomen voor uiteenlopende gelegenheden. Angelique vindt het juist leuk dat de zaak zich steeds opnieuw kan aanpassen en op verschillende manieren kan bijdragen aan het leven in Sittard.
Voor de toekomst hoopt ze vooral dat Schtad Zitterd een krachtige, vertrouwde zaak blijft. Ze zou het mooi vinden als ook de jongere generatie de bruine cafés blijft ontdekken en omarmen. Want juist de ontmoeting tussen verschillende generaties maakt deze plekken waardevol.
Schuif aan en maak een praatje
Na al die jaren is Angelique nog altijd met plezier aan het werk. Het contact met gasten, de afwisseling en de betrokkenheid bij Sittard geven haar energie. Ze hoopt dat bezoekers blijven binnenlopen en dat nieuwe gasten zich net zo welkom voelen als de mensen die er al jarenlang komen.
Haar tip voor wie Schtad Zitterd nog niet kent, is eenvoudig: ga zitten, ontspan en maak een praatje met je buurman of buurvrouw. Kijk eens naar de foto’s aan de muur, vraag naar de verhalen erachter en laat de sfeer rustig op je afkomen.
Want dat is precies waar Schtad Zitterd voor staat: een vertrouwde plek waar mensen elkaar ontmoeten en samen genieten. Een café met een lange familiegeschiedenis, stevig geworteld in Sittard en nog altijd volop in beweging.
Met ondernemers als Angelique blijft de binnenstad een plek waar niet alleen iets te beleven valt, maar waar mensen zich ook echt thuis kunnen voelen. Dus wandel eens binnen, neem plaats op het terras en ervaar zelf de sfeer van Schtad Zitterd.
